Freezer Terowongan Mesh Belt Impingement untuk Fillet Ikan, Hamburger Patty, Udang.
Deskripsi Singkat:
Freezer terowongan tubrukan adalah struktur sederhana, peralatan pembekuan yang sangat efisien.Hal ini dapat dibagi menjadi freezer terowongan sabuk mesh pelampiasan dan freezer terowongan sabuk padat pelampiasan.
Pembeku terowongan sabuk mesh pelampiasan menggigil dan membekukan produk dengan menembakkan udara dingin langsung ke permukaan atas dan bawah sabuk.Kipas dengan kotak udara bertekanan tinggi meniupkan udara melalui nozel yang dibuat khusus ke produk.Cara hembusan khusus dengan area penguapan yang cukup memastikan pertukaran panas yang lebih baik dan pembekuan dengan cepat.
Hal ini terutama digunakan dalam granular pembekuan cepat, nugget, dan makanan datar, seperti jagung, udang, fillet ikan, roti hamburger dll.
1. Efisiensi pembekuan yang lebih tinggi memungkinkan panjang keseluruhan yang lebih pendek dan kebutuhan ruang peralatan yang lebih kecil.
2. Aliran udara berkecepatan tinggi vertikal sangat mempersingkat waktu pembekuan, tidak menghasilkan kristal es yang besar.
3. Pembekuan cepat tidak menghasilkan kristal es besar, menjaga sel dan kualitas produk, menjaga kesegaran setelah pencairan.
4. Struktur sederhana, mudah dibersihkan, dan kondisi higienis memenuhi persyaratan industri makanan.
5. Diproduksi dan dipasang dalam modul, nyaman untuk pemeliharaan, perbaikan, atau penggantian.
6. Desain modular lebih mudah untuk pemasangan dan alokasi ulang serta memberikan fleksibilitas untuk memperluas operasi dengan menambahkan modul ekstra ke modul yang sudah ada.
7. Evaporator dengan tabung stainless steel dan sirip paduan aluminium efektif dan mudah dibersihkan.
Parameter Produk
Struktur
Sabuk tunggal / sabuk kembar
Sabuk
Sabuk jala food grade SUS304
Kisaran lebar sabuk
1.200 hingga 1.500mm
Sistem listrik
Kandang panel kontrol SS, kontrol PLC, layar sentuh, sensor keselamatan
Panjang infeed
2.200 hingga 5.000mm, dapat disesuaikan
Panjang pakan
500 hingga 1.200mm, dapat disesuaikan
Tenaga listrik
Tegangan negara setempat
Pendingin
Freon, Amoniak, CO2
Mengapa memilih pelampiasan
Mengapa Memilih Freezer Tunnel Impingement 1. Membekukan produk datar bervolume tinggi dan throughput tinggi dengan cepat dan hemat biaya. 2. Dapat membekukan berbagai produk tipis atau pipih, termasuk produk IQF bernilai tinggi. 3. Dapat menstabilkan makanan lunak dan permen lengket sebelum diproses lebih lanjut. 4. Membekukan dan menstabilkan makanan yang dimasak untuk meningkatkan hasil dan kebersihan dalam operasi pemotongan. 5. Dapat mendinginkan produk daging mentah dengan cepat untuk distribusi yang lebih aman di lemari es.
Aplikasi
Ini banyak digunakan dalam makanan cepat beku, kubik atau biji-bijian, seperti udang, irisan ikan, pangsit daging, daging terbagi, ayam, asparagus, dan ubi, yang menghemat energi dan nyaman dalam pembersihan dan pemeliharaan.