Freezer terowongan tubrukan adalah struktur sederhana, peralatan pembekuan yang sangat efisien.Hal ini dapat dibagi menjadi freezer terowongan sabuk mesh pelampiasan dan freezer terowongan sabuk padat pelampiasan.
Freezer terowongan sabuk padat pelampiasan digerakkan oleh beberapa kipas saluran udara bertekanan tinggi dengan nozel yang dibuat khusus.Dengan desain ini, freezer dapat menembakkan udara dingin secara langsung ke permukaan atas dan bawah produk, menghasilkan waktu pembekuan yang sangat cepat.
Hal ini terutama digunakan dalam irisan buah beku, dadu buah, udang, daging, fillet ikan, dan makanan potong dadu lainnya.